Promocje
Drożdże SpiritFerm T3 - 25szt
Drożdże SpiritFerm T3 - 25szt
200,00 zł 187,50 zł
Pakiet !
Kukurydza suszona, gnieciona 1kg
Kukurydza suszona, gnieciona 1kg
3,00 zł 2,00 zł
szt.
WES Piwo Domowe Pszeniczne 1,7kg
WES Piwo Domowe Pszeniczne 1,7kg
42,00 zł 29,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-sproszkowany BURSZTYNOWY 0,6kg
WES ekstrakt słodowy-sproszkowany BURSZTYNOWY 0,6kg
32,00 zł 24,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm T3 - 5szt
Drożdże SpiritFerm T3 - 5szt
40,00 zł 39,00 zł
Pakiet !
WES ekstrakt słodowy-sproszkowany BARWIĄCY 0,45kg
WES ekstrakt słodowy-sproszkowany BARWIĄCY 0,45kg
32,00 zł 24,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm Extreme 8kg - 5szt
Drożdże SpiritFerm Extreme 8kg - 5szt
43,50 zł 41,00 zł
Pakiet !
Śrutownik walcowy COOBRA
Śrutownik walcowy COOBRA
550,00 zł 399,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
25,00 zł 19,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
35,00 zł 25,00 zł
szt.
Słój 8L z kranem
Słój 8L z kranem
135,00 zł 79,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm XXL - 6szt na 200L nastawu
Drożdże SpiritFerm XXL - 6szt na 200L nastawu
53,40 zł 52,20 zł
szt.

Słód Monachijski Ciemny VIKING MALT -- 1kg

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 5,90 zł 5.90
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Słody Viking Malt
Kod produktu: MALT609

Opis

Słód monachijski ciemny przedział barwy 19-25 EBC

Produkowany w suszarni ze słodu zielonego, w podobnej technologii co słód pilzneński, jednak wymagający znacznie więcej wysiłku przy słodowaniu i suszeniu. Proces słodowania jest zmodyfikowany o wyższe wilgotności końcowe (nawet powyżej 48%), gdzie temperatury w bębnie dochodzą do 40°C. Suszenie słodu odbywa się w temp. 105°C. Daje to w efekcie tak cenione cechy tego słodu, jak głęboki, czerwono-bursztynowy kolor i specyficzny aromat z nutami słodowymi.

Jest odpowiedni jako baza do wszystkich rodzajów piw dolnej jak i górnej fermentacji. Słód monachijski może stanowić do 100% zasypu, jednak zwykle stosuje się go w ilościach 10-60%. Szczególnie polecany do produkcji piw typu Dark Lagers, Dark Beer, Stout, Dark Ale, Amber, Bock.

Słód monachijski ma niższą aktywność enzymatyczną i wymaga wydłużenia czasu scukrzania i robienia dłuższej przerwy białkowej.

 

Uwagi dotyczące zamawiania słodów:

Słód aby mógł być dalej przetwarzany musi być ześrutowany.

Podczas zamawiania słodu należy dokonać wyboru czy chcemy kupić słód ŚRUTOWANY czy NIEŚRUTOWANY. Niedokonanie tego wyboru uniemożliwi jego zakup.

Standardowy czas dostawy dla słodów (od dokonania wpłaty na konto lub od wyboru wysyłki za pobraniem) ustawiony jest na 4 dni robocze, związane jest to z odbiorem słodu z magazynu jego przechowywania i ewentualnym jego śrutowaniu.

W razie braku wybranego słodu w naszym magazynie będziemy się z Państwem kontaktować.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl