Promocje
Balon DAMA 5L z zakrętką
Balon DAMA 5L z zakrętką
17,00 zł 15,00 zł
szt.
Glukoza (dextroza) CARGILL worek 25kg
Glukoza (dextroza) CARGILL worek 25kg
105,00 zł 95,00 zł
szt.
Pojemnik fermentacyjny 30L
Pojemnik fermentacyjny 30L
41,00 zł 39,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
SPIR005 Drożdże SpiritFerm Moskva Style - 5szt
SPIR005 Drożdże SpiritFerm Moskva Style - 5szt
45,00 zł 42,50 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm T3 - 25szt
Drożdże SpiritFerm T3 - 25szt
200,00 zł 187,50 zł
Pakiet !
Śrutownik walcowy COOBRA
Śrutownik walcowy COOBRA
550,00 zł 399,00 zł
Drożdże SpiritFerm T3 - 5szt
Drożdże SpiritFerm T3 - 5szt
40,00 zł 39,00 zł
Pakiet !
Kukurydza suszona, gnieciona 1kg
Kukurydza suszona, gnieciona 1kg
3,00 zł 2,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm Extreme 8kg - 5szt
Drożdże SpiritFerm Extreme 8kg - 5szt
43,50 zł 41,00 zł
Pakiet !

Słód Monachijski Ciemny VIKING MALT -- 1kg

słód monachijski typ II ciemny viking malt.jpg
  • nowość
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 5,90 zł 5.90
quantity szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Słody Viking Malt
Kod produktu: MALT207

Opis

Słód monachijski ciemny przedział barwy 19-25 EBC

Produkowany w suszarni ze słodu zielonego, w podobnej technologii co słód pilzneński, jednak wymagający znacznie więcej wysiłku przy słodowaniu i suszeniu. Proces słodowania jest zmodyfikowany o wyższe wilgotności końcowe (nawet powyżej 48%), gdzie temperatury w bębnie dochodzą do 40°C. Suszenie słodu odbywa się w temp. 105°C. Daje to w efekcie tak cenione cechy tego słodu, jak głęboki, czerwono-bursztynowy kolor i specyficzny aromat z nutami słodowymi.

Jest odpowiedni jako baza do wszystkich rodzajów piw dolnej jak i górnej fermentacji. Słód monachijski może stanowić do 100% zasypu, jednak zwykle stosuje się go w ilościach 10-60%. Szczególnie polecany do produkcji piw typu Dark Lagers, Dark Beer, Stout, Dark Ale, Amber, Bock.

Słód monachijski ma niższą aktywność enzymatyczną i wymaga wydłużenia czasu scukrzania i robienia dłuższej przerwy białkowej.

 

Uwagi dotyczące zamawiania słodów:

Słód aby mógł być dalej przetwarzany musi być ześrutowany.

Podczas zamawiania słodu należy dokonać wyboru czy chcemy kupić słód ŚRUTOWANY czy NIEŚRUTOWANY. Niedokonanie tego wyboru uniemożliwi jego zakup.

Standardowy czas dostawy dla słodów (od dokonania wpłaty na konto lub od wyboru wysyłki za pobraniem) ustawiony jest na 4 dni robocze, związane jest to z odbiorem słodu z magazynu jego przechowywania i ewentualnym jego śrutowaniu.

W razie braku wybranego słodu w naszym magazynie będziemy się z Państwem kontaktować.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl