Promocje
Esencja do alkoholu STRANDS Amber Whisky
Esencja do alkoholu STRANDS Amber Whisky
7,00 zł 5,50 zł
szt.
Drożdże TURBO COOBRA 48 - pakiet 20 paczek
Drożdże TURBO COOBRA 48 - pakiet 20 paczek
198,00 zł 178,00 zł
szt.
Drożdże COOBRA 6 - pakiet 20 paczek
Drożdże COOBRA 6 - pakiet 20 paczek
138,00 zł 134,00 zł
Pakiet !
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
210,00 zł 204,00 zł
Pakiet !
SPIR005 Drożdże SpiritFerm Moskva Style - 5szt
SPIR005 Drożdże SpiritFerm Moskva Style - 5szt
45,00 zł 41,00 zł
szt.
Drożdże COOBRA 7 - pakiet 20 paczek
Drożdże COOBRA 7 - pakiet 20 paczek
178,00 zł 174,00 zł
Pakiet !
Korkociąg montowany do blatu
Korkociąg montowany do blatu
130,00 zł 99,00 zł
szt.
Zbiornik odbioru 4L
Zbiornik odbioru 4L
55,00 zł 45,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
Paski lakmusowe SpiritFerm 1-12pH, opakowanie 200szt
Paski lakmusowe SpiritFerm 1-12pH, opakowanie 200szt
60,00 zł 54,00 zł
szt.
Sączki filtracyjne SF625 dokładne 250mm -- 100 szt
Sączki filtracyjne SF625 dokładne 250mm -- 100 szt
240,00 zł 150,00 zł
szt.

Kukurydza suszona, gnieciona 1kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 3,00 zł 3.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: MALT305

Opis

Kukurydza suszona, gnieciona – 1kg

W wielu krajach kukurydza jest jednym z ważniejszych surowców gorzelniczych ze  względu na łatwość w obróbce i wysoką zawartość skrobi. Wysoka zawartość skrobi przekłada się na wysoką wydajność spirytusu która sięga około 35-40L ze 100kg.

W przemyśle piwowarskim kukurydza jest najpopularniejszym dodatkiem niesłodowanym stosowanym w USA.

Śrutę kukurydzianą możemy stosować zacieraną jak i nie zacieraną. Aby maksymalnie wykorzystać skrobię zawartą w kukurydzy możemy ją zacierać z dodatkiem słodu (dodatek słodu sprawia że nie potrzebujemy żadnych dodatkowych enzymów). Na 1kg śruty kukurydzianej wystarczy dodać 100-200g śrutowanego słodu i całość zatrzeć. W ten sposób otrzymamy zacier pod domową whiskey czy Bourbon.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie nastawów ze śruty kukurydzianej bez zacierania z dodatkiem cukru lub glukozy.

W każdym przypadku do fermentacji nastawów kukurydzianych, słodowo-kukurydzianych, cukrowo-kukurydzianych, zalecamy drożdże do Whisky zawierające w swoim składzie enzymy amylazę ułatwiające fermentację nastawów skrobiowych.

 

Whisky Kukurydziana
4kg śruty kukurydzianej
1kg ześrutowanego słodu jęczmiennego whisky light
20l wody
Drożdże Coobra Whisky
Opcjonalnie enzym alfa-amylaza instant (w saszetce)

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl