Opcje przeglądania
Producent
Cena
  • od
    do
Producenci
Promocje
ŻEŃ-SZENIÓWKA zaprawka do alkoholu
ŻEŃ-SZENIÓWKA zaprawka do alkoholu

30,00 zł

Cena regularna: 45,00 zł

Najniższa cena: 45,00 zł
szt.
Mangrove Jack drożdże piwowarskie M29 FRENCH SAISON 10g Data 06.2024
Mangrove Jack drożdże piwowarskie M29 FRENCH SAISON 10g Data 06.2024

5,00 zł

Cena regularna: 19,00 zł

Najniższa cena: 19,00 zł
szt.
Mieszadło drewniane 70cm
Mieszadło drewniane 70cm

48,00 zł

Cena regularna: 59,00 zł

Najniższa cena: 59,00 zł
szt.
Mieszadło ze stali nierdzewnej 60cm
Mieszadło ze stali nierdzewnej 60cm

79,00 zł

Cena regularna: 90,00 zł

Najniższa cena: 90,00 zł
szt.
Nonne Noir EMILIA (czerwone) DATA 23.06.2024
Nonne Noir EMILIA (czerwone) DATA 23.06.2024

130,00 zł

Cena regularna: 155,00 zł

Najniższa cena: 160,00 zł
Coopers REAL ALE
Coopers REAL ALE

65,00 zł

Cena regularna: 71,00 zł

Najniższa cena: 71,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Real Ale
Reklama metalowa 30x40cm - Real Ale

35,00 zł

Cena regularna: 42,00 zł

Najniższa cena: 42,00 zł
szt.
DZIĘGIELÓWKA zaprawka do alkoholu
DZIĘGIELÓWKA zaprawka do alkoholu

6,50 zł

Cena regularna: 9,50 zł

Najniższa cena: 9,50 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Spin Glen Spey Pure Malt
Reklama metalowa 30x40cm - Spin Glen Spey Pure Malt

35,00 zł

Cena regularna: 42,00 zł

Najniższa cena: 42,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm Koji Mix 55g
Drożdże SpiritFerm Koji Mix 55g

5,80 zł

Cena regularna: 7,10 zł

Najniższa cena: 7,10 zł
Butelka FULGOR 1L + zamknięcie
Butelka FULGOR 1L + zamknięcie

5,50 zł

Cena regularna: 6,50 zł

Najniższa cena: 6,50 zł
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Stout
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Stout

35,00 zł

Cena regularna: 42,00 zł

Najniższa cena: 42,00 zł
szt.

 

Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.

Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).

Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.

 

Butelki na piwo / cydr

Butelka na piwo KRAFT 375 ML Butelka na piwo KRAFT 375 ML
Cena:

1,95 zł

zobacz więcej
Butelka FULGOR 1L + zamknięcie Butelka FULGOR 1L + zamknięcie
Cena:

5,50 zł

Cena regularna: 6,50 zł

Najniższa cena: 6,50 zł
zobacz więcej
  • promocja
Butelka LIVIA 1L + zamknięcie Butelka LIVIA 1L + zamknięcie
Cena:

6,50 zł

zobacz więcej
Butelka PALLA 2L + zamknięcie Butelka PALLA 2L + zamknięcie
Cena:

37,50 zł

zobacz więcej
Grainfather Growler 2L Grainfather Growler 2L
Cena:

139,00 zł

zobacz więcej
Growler 0,5L Growler 0,5L
Cena:

59,00 zł

szt.
zobacz więcej
Growler 1,9l Growler 1,9l
Cena:

89,00 zł

szt.
zobacz więcej

Odstawianie butelek

Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.

Czas czekania, czas olśnienia

Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.

W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!

newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Nie spamujemy ;)
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl